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炒茶机得到广泛应用 我国茶叶机械化水平处于提升阶段

炒茶机得到广泛应用 我国茶叶机械化水平处于提升阶段

2017-04-07 16:10:58

炒茶机得到广泛应用 我国茶叶机械化水平处于提升阶段
在几百上千年的茶叶发展史中,农一直传承着传统手工制茶技艺,每到春茶上市时节,茶农在白天采摘鲜叶,到了晚上又要守在柴火灶旁,杀青、炒青、烘干都是在一口铁锅中完成。这样辛辛苦苦一个晚上也难得做出2—3斤干茶,既不高效,也不清洁,更别说还经常因为火候掌握不好而造成浪费。炒茶机的出现,让茶农逐渐改变了这一状况。
炒茶机得到广泛应用 我国茶叶机械化水平处于提升阶段
很长一段时间,人工炒的茶品质不稳,每锅炒出的都不一样,机器炒茶每年炒出的都无差别。另外,手工炒茶转变为机器炒茶后,价格得到提升。原先柴火手工只产中低档茶,且普遍是绿茶,每天两斤,也易发生火灾。这些基本问题成为茶农的困扰,也成为中国茶产业走向标准化、走向规模化的桎梏之*。
在浙江天台县,县政府支持电网改造,乡政府组织集中炒茶,增加13台每台400千伏安的变压器。在此之后,全乡7个炒茶点,集中线路形成产业链,安全系数提高,鲜茶20~30元一斤,炒制后能卖到200元,实现了茶叶价值翻倍。据悉,该县新增12台每台功率3.7千瓦的炒茶机,今年炒茶机还将增加到20台,以此趋势,预计2020年将实现茶叶年产3万公斤,产品可销往北京、上海等市场。
青岛黄岛区海青镇,地处“三地四区”交汇之地,暖温带季风气候区,夏无酷暑,冬无严寒,四季分明的独特自然禀赋。目前全镇茶园面积有3万多亩,占全省1/10,是江北纬度*高、面积*大的大田茶叶种植镇,海青茶也入围国家农产品地理标志产品。在海青镇有机茶叶加工中心,摆着省内唯*一台全自动化、清洁化、连续化炒茶机。据悉,通过这台炒茶机,一小时能炒制茶叶20公斤,相当于20多个工人的劳动量,大大提高了制作效率。
茶机的需求增加和应用普及,也进一步推动了炒茶机的科技创新。浙江一家茶叶机械公司,成功推出了全自动智能炒茶机,弥补了国内全自动智能炒茶农机领域的空白。据悉,传统炒茶机一人只能操作两三台,而该全自动炒茶机,一人可以操作20多台。使用该机器后,一个中等规模茶叶加工厂一年*少能省十多万元人工成本,还减少茶叶加工过程二次污染,提高茶叶的品质。另外,该企业还先后研发出全自动智能茶叶理条机、茶叶输送机、茶叶除湿机、生物质颗粒燃烧机等环保型农机产品。
另一方面,茶产业发展,农业机械化稳步推进,我国茶机在政策上也享受到了福利。在国家推出的农机补贴中以及各省市鼓励茶产业发展财政补贴中,炒茶机等茶机都有出现。茶叶机械的进一步研发和运用将有望解决了我国茶园基础条件薄弱、人工成本居高不下、加工技术和装备水平落后、产业融合发展不足、产品质量品质不稳定等问题。后期,不仅仅是在炒茶机上,与之相关的采茶机、修剪机、微耕机和水肥一体化设备也会进一步在生产中补齐。
笔者认为,不论是农业发展全程机械化的要求还是振兴茶产业的希望,我国茶园机械化水平提升将是重点发展目标之*。食品机械设备行业更应该把产品品质提升和产品推广作为重点工作,切不可进入压茶机的误区。同时,机械设备的创新研发需要满足实际情况需求,并依据时下潮流做出积极调整,更好地为茶农、茶企服务。
浙江银球机械有限公司成立于2003年,是一家涵盖智能装备制造和机床精密工具为主的综合科技型企业。主要产品有:名优茶成套生产设备、扁形茶自动化连续生产设备等。联系人:赵贤国先生,联系方式:0575-86097099